Постный кекс

keks 300x225 Постный кекс

 

Постный кекс прекрасно подойдет для постного праздничного стола. Он получается очень вкусным, как и многие другие сладкие блюда из моркови, и, как правило, съедается на «ура».

Для приготовления постного кекса вам потребуется:

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

3 яблока

100 г грецких орехов

5 средних морковок

3 столовые ложки консервированных ананасов

0,5 стакана кокосовой стружки

2 чайные ложки корицы

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка гашеной соды

1 столовая ложка растительного масла

Смешать муку, сахар, соль, гашеную соду, корицу, кокосовую стружку. Добавить растительное масло.

Яблоки натереть на мелкой терке или в блендере.

То же самое сделать с консервированными ананасами и морковью.

Смешать пюре с основной массой.

По консистенции должна получиться густая текучая масса.

Смазать форму растительным маслом. Вылить тесто.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Перед подачей украсить кокосовой стружкой и орехами.

Постный кекс из моркови готов!

Если понравилась статья, расскажите друзьям!

facebook Постный кекс
mailru Постный кекс
odnoklassniki Постный кекс
yandex Постный кекс

Написать ответ

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: